Wanderjause für den Wanderurlaub in Tirol

In Kirchberg in Tirol im Brixental wandern heißt sich auf Entdeckungstour in einer der schönsten Ecken Österreichs begeben. Rund ums Wanderhotel Elisabeth in Tirol findet jeder Bergbegeisterte die richtige Tour für sich: ob gemütliche Runde im Tal, ausgedehnte Almenwanderung oder herausfordernde Gipfeltour. Was bei keiner Tour fehlen darf: die passende Wanderjause. Wir Tiroler sind ja bekannt für unsere Jause, die nicht nur im Zuge einer Bergtour eingenommen wird. Eine traditionelle Tiroler Jause besteht aus Schwarzbrot, echtem Tiroler Speck, Kaminwurzen und Käse. Gerne werden dazu auch Essiggurken, Radieschen oder anderes frisches oder eingelegtes Gemüse kombiniert. Wenngleich diese Köstlichkeiten sich auch bei Wanderern weiterhin großer Beliebtheit erfreuen, so gibt es inzwischen doch eine Fülle weiterer Möglichkeiten für eine gesunde und leckere Wanderjause, die jedem Geschmack gerecht wird. Im Anschluss stellen wir Ihnen drei unserer Lieblingsrezepte vor, sowie einige allgemeine Kriterien, die Ihr Proviant auf einer Bergtour erfüllen sollte.

Wanderjause – kleines How-To

Die richtige Energieversorgung fängt bereits am Abend vor der Tour an. Wir empfehlen ein Abendmahl mit ausreichend gesunden Kohlenhydraten und Eiweiß. Bei uns bekommen Sie nicht nur das, sondern auch frische und regionale Zutaten sowie liebevoll zubereitete Kreationen. Zum Frühstück sollten Sie eine ausgewogene Mischung aus Getreide, Obst und Milchprodukten zu sich nehmen. An unserem vitalen Frühstücksbuffet können Sie sich dementsprechend nach Lust und Laune bedienen. Doch worauf sollten Sie achten, wenn Sie den Proviant für Ihre Tour einpacken?
Eine Wanderjause sollte schnell Energie liefern und gut im Rucksack zu verstauen sein. Eine Banane ist also weniger geeignet als zum Beispiel ein Vollkornbrot mit Frischkäse, Gemüsesticks oder Nüsse. Mögen Sie doch lieber Obst, dann empfehlen wir Äpfel oder Birnen. Vergessen Sie auch nicht, kontinuierlich genug zu trinken! Am Ziel der Wanderung angelangt, können Sie sich ruhig eine umfangreichere Stärkung gönnen. Abgesehen von der eben vorgestellten Tiroler Jause könnten Ihnen vielleicht auch die folgenden Ideen zusagen:

Kreative belegte Brote

Egal ob laktoseintolerant, Vegetarier, Veganer oder einfach nur auf der Suche nach Abwechslung: Das ewig gleiche Brot mit Käse, Wurst oder Speck sagt nicht jedem zu – und das muss es auch nicht. Ein belegtes Brötchen können Sie in unzähligen Varianten zubereiten! Wie wäre es zum Beispiel mit einem gesunden, pflanzenbasierten Brotaufstrich? Bei Dutzenden Varianten von Tomate-Basilikum bis Apfel-Meerrettich findet jeder seinen persönlichen Favoriten! Auch geeignet als Brotbelag: selbstgemachter Hummus. Als Topping lieben wir Kräuter, gebratene Pilze, getrocknete Tomaten oder frische Salatblätter.

Nudelsalat

Ihr Wanderurlaub in Tirol soll Sie nicht nur mit Traumpanoramen und frischer Höhenluft begeistern, sondern auch mit geschmacklichen Highlights. Wenn Sie Lust auf Abwechslung haben, dann probieren Sie doch mal einen Nudelsalat. Der liefert Kohlenhydrate zur Sättigung und jede Menge Vitamine und Mineralstoffe dank frischem Gemüse. Zwei unserer Lieblingsvarianten: Bandnudeln mit Orange, Paprika, Tomaten, Feta und Rauke oder Vollkornnudeln mit getrockneten Tomaten, Lauchzwiebeln, Feta, Rauke und Pinienkernen. Abschmecken können Sie beide Rezepte mit Essig, Öl und Gewürzen Ihrer Wahl. Je frischer, desto besser!

Couscous

Kohlenhydrate müssen nicht immer von Nudeln kommen. Der fettarme, ballaststoff- und vitaminreiche Couscous ist längst auch eine beliebte Zutat in der europäischen Küche. Er eignet sich hervorragend als alternative Basis für einen Salat. Gekocht ist er in wenigen Minuten und kombinieren können Sie ihn wie gewohnt mit all Ihren Lieblingsgemüsesorten. Abschmecken am besten mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Als kreatives Topping können Sie zum Beispiel Rosinen, frische Minze und/oder Joghurt verwenden. Wer es lieber orientalisch mag, der kann selbstverständlich auch demensprechend würzen, etwa mit Koriander und Knoblauch.

Egal ob Sie sich eine Wanderung ohne traditionelle Tiroler Speckjause nicht vorstellen können, oder ob Sie lieber mit neuen, kreativen Zutaten und Rezepten experimentieren – in unserem Wanderhotel in Tirol versorgen wir Sie vor und nach Ihrer Tour mit dem Besten der Region, schmackhaft und abwechslungsreich zubereitet. In Kirchberg in Tirol im Brixental wandern nämlich nicht nur Ihre Füße, sondern auch Ihr Gaumen dem Urlaubsglück entgegen.

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